「コーヒー☕を飲むと長生き」が証明されつつ?🤔

おはようございます☀️

皆さんは、朝食🍞🌄には

コーヒー☕をお飲みになりますか?👂

日に2~4杯のコーヒーを飲む人は

コーヒー☕を飲まない人に比べて

死亡リスクが18%低いという結果が

出ました。多くの病気の発症には

ライフスタイルや遺伝子が関与していると

言われますが、この結果は従来の

白人を主対象とした結果とも

一致しています。

なぜコーヒーが死亡リスクを

軽減させるのか?🤔

そのメカニズムはまだ分かっていません

が、研究者たちはコーヒーに

含まれる抗酸化物質に注目しています!

ポリフェノールとは、植物が自身を

活性酸素から守るために作り出す物質で

抗酸化物質の代表。

コーヒーには赤ワインと同じくらい

たくさんのポリフェノールが

含まれていて

カフェインより多いということです。

体の錆びをもたらす「活性酸素」と

戦うのがポリフェノール。

抗酸化物質を日々摂取する食生活は

健康維持のために役立っている可能性が

あり、注目されています。

ただし、今の段階では

コーヒーを好きではない人が無理をして

飲む必要はないとのことです。

好きな人は☕を飲みながら

続報に期待してくださいね🙇‍♀️

また、報告しますね🙋‍♀️

人の臓器に効く?😮形がそっくりな野菜?😵

こんばんは

皆さんは

「同類相補(どうるいそうほ)」って言葉を

知ってますか?🤔

喉や肺などの気管支に良いとされる

蓮根(れんこん)。蓮根に含まれる

タンニンは、喉や肺の炎症を抑える

消炎作用や痛みを鎮める(収れん作用)が

あります。また、漢方薬としても使われ

中医学や薬膳では「肺に潤いを与え

喉の熱(炎症)を抑える」という効果も!

蓮根はカットした形は肺胞の断面に

似ているともいわれています。

このように食べ物がもたらす作用と

人の臓器の機能や形が似ているという

考え方を中医学では「同類相補」

「相対の理論」と言い、蓮根以外にも

色々な野菜がそれにあたるんですよ!😮

脳→クルミ

脳の疲れにはクルミが良いと言われてます

クルミには、オメガ3脂肪酸や抗酸化物質

が多く、記憶や思考、認知能力を保持!

腎臓→豆

豆は腎臓の形に似てますよね

豆には、サポニン、カリウムが豊富に

含まれ、利尿作用や脂質の酸化を抑制

中性脂肪の増加を防ぎ

腎臓の機能を補助してくれます!

目→人参🥕

人参にはβカロテンという体内で

ビタミンAに変化、ビタミンAは

目の疲れやかすみの原因となる毛様体の

筋肉の弾力性を回復、改善させる役割が

あります!

心臓→トマト🍅

ヨーロッパではトマトが赤くなると

医者が青くなるということわざが

あるくらいトマト🍅は頼れる野菜です

リコピンには強い抗酸化作用があり

血管の老化を防ぐ物質の吸収を高める

役割があります!

まだまだありますが

今日はここまです🙅‍♀️

明日またお会いしましょうね😉